Olio di Oliva italiana

Durante la fiera Tutto Food di Milano, ho incontrato Pierluigi. Lui è il proprietario di frantoio Angela Consiglio: uno dei migliori oli di oliva extravergine italiani. Lui mi ha fatto sapere come si degusta oli, mi ha fatto assaggiare i suoi oli. Dopo ho incontrato il capo panel il Sig. Andrea Cantore, il titolare di Agrigioia e ho potuto intervistare tutti e due.

Dopo 4 mesi quando sono andata a Sicilia per la mia vacanza, ho visitato oliera di Angela consiglio. I suoi 10.000 olivi erano tutti belli e stavano li al sole. Al di là della oliera c'è monumento greco di Selinunte, dove rimane ancora il sassone che spremeva oli.

Era una esperienza unica, finalmente condisco l'insalata con olio di oliva invece di ungerla.